|
|
Vliv techniky lovu na vybrané parametry masa
ČERNÁ, Barbora
Cílem diplomové práce bylo porovnání texturních vlastností daňčího masa pocháze-jícího z farmového chovu v závislosti na zvoleném způsobu porážky, dále byl posu-zován vliv pohlaví zvířat a také příkrm matek v laktaci. Začátek literárního přehle-du je věnován chemickému složení masa, dále jsou popsány vybrané technologické a organoleptické vlastnosti masa. V závěru literární části jsou shrnuty informace o farmových chovech zvěře. V praktické části diplomové práce je představen farmový chov daňků rodiny Friedbergerových. Poté jsou uvedeny výsledky z analýzy chemického složení dan-čího masa s následným posouzením výskytu kvalitativních změn v textuře masa v závislosti na sledovaných faktorech.
|
|
|
Vliv příkrmu na porážkovou hmotnost a složení jatečného těla u faremně chovaných daňků (Dama dama)
FRIEDBERGEROVÁ, Eliška
Předkládaná diplomová práce "Vliv příkrmu na porážkovou hmotnost a složení jatečného těla u faremně chovaných daňků (Dama dama)" je zaměřena na zhodnocení vlivu dvou různých příkrmů a nutričního doplňku na porážkovou hmotnost a složení jatečného těla. Literární přehled je doplněn o výsledky experimentu, který byl uskutečněn na farmě Mnich u Kardašovy Řečice ve spolupráci s Výzkumným ústavem živočišné výroby v Praze Uhříněvsi. Desetiměsíční daňci byli rozděleni do tří stejně velkých skupin. Každá skupina byla chována odděleně, kde kontrolní skupina (skupina 1) měla k dispozici jen pastvu. Skupině 2 a 3 byl podáván příkrm ječmene a ovsa v poměru 2/3 : 1/3 v množství 0,4 kg/ks/den. Skupině 3 byl navíc podáván přípravek s 50% obsahem chráněné aminokyseliny lysin. Zvířata byla zvážena na začátku pokusu a při porážce ve věku 16 měsíců. Náhodně bylo vybráno 15 jedinců z každé skupiny, kteří byli poraženi. Porážka byla provedena ve třech porážkových dnech vždy po pěti kusech z každé skupiny. Následně byla zvířata převezena na jatka, kde byla provedena jatečná úprava obdobným způsobem, jako je referenční úprava JUT skotu SEUROP. Rozdíly mezi skupinami byly statisticky porovnány. Bylo provedeno ekonomické zhodnocení výhodnosti jadrného příkrmu a přídavku nutričního doplňku ke krmné dávce. A zhodnocení efektivnosti jatečného zpracování.
|
|
|
Systém farmového chovu daňků
JAROŠOVÁ, Martina
Tématem bakalářské práce je studium odborné literatury a následné provedení analýzy chovu daňka skvrnitého (dama dama) ve farmovém chovu. V první části je popsána deskripce daňka skvrnitého, jeho etologie a požadavky pro chov, zahrnující výživu a zootechnické zásahy. V druhé části je popsán management stáda a jsou porovnávány získané informace ze studia literatury s praxí v chovu na farmě Mnich. Bylo provedeno srovnání podmínek farmy s podmínkami volné přírody.
|
|
|
Principy výživy a krmení daňka evropského (dama dama)
FRIEDBERGEROVÁ, Eliška
Tématem bakalářské práce je shrnutí literárních zdrojů o deskripci daňka evropského (dama dama), biologii, etologii, výživě a potřebě živin dančí zvěře. Dále o farmových chovech, jejich historii a požadavcích, včetně legislativy. V práci je předložen návrh konceptu výživy pro farmově chované daňky. Koncept je podložen pokusem, který probíhal na soukromé farmě Mnich u Kardašovy Řečice ve spolupráci s Výzkumným ústavem živočišné výroby v Praze Uhříněvsi. Na základě získaných výsledků pokusu je vytvořeno porovnání a vyhodnocení nejefektivnější krmné dávky.
|
|
|
Vyhodnocení vlivu magnetorecepce u farmově chovaných daňků
Wedlichová, Romana ; Hart, Vlastimil (vedoucí práce) ; Pleskač, Lukáš (oponent)
Bakalářská práce se zabývá zmapováním magnetického pole Země u dančí zvěře na farmě. Teoretická část práce popisuje magnetické pole Země, principy magnetorecepce a magnetické orientace zvířat. Magnetorecepce je schopnost vnímat magnetické pole Země živočichy, přijmout směrovou a poziční informaci a využít ji k orientaci v prostoru. V praktické části je vyhodnocení terénního monitoringu zvěře. Při přímém pozorování byla pasoucí se nebo odpočívající zvěř vyfotografována a byl zapsán směr, ve kterém byla fotografie pořízená. Následně proběhlo vyhodnocení směru orientace zvěře na farmě. Dále došlo k porovnání dat podle stavu aktuálního počasí a podle rozdělení na samce, samice a mláďata. Při vyhodnocení výsledků byla potvrzena hypotéza, že obratlovci, v tomto případě daňci, jsou alignováni v severojižní ose.
|
|
|
Vliv teploty vzduchu na chování daňků ve farmovém chovu
Tichá, Hana
Tato diplomová práce se zabývá vlivem teploty vzduchu na chování daňků ve farmovém chovu. Literární část je věnována charakteristice daňka skvrnitého, jsou popsány způsoby chovu a nastíněna současná situace ve farmovém chovu v České republice. Praktická část se zabývá sledováním životních projevů daňků. Každý měsíc v průběhu jednoho roku proběhlo jedno celodenní pozorování vybrané skupiny daňků v konkrétním farmovém chovu. Sledovány byly zejména jejich základní životní projevy, jako je pastva, příjem krmiva, stání a ležení, zároveň byla měřena teplota vzduchu. Zjistila jsem průkazný vliv teploty vzduchu na chování daňků. Pastva byla nejvíce zastoupena v květnu (52 %), příjem krmiva v lednu (39 %), ležení v prosinci (43 %) a stání v listopadu (31 %). Zároveň jsem v rámci potravního chování sledovala prostorovou preferenci minerálního lizu. Zjistila jsem, že umístění lizu má výrazný vliv na jeho příjem. Daňci výrazně (75 %) preferují liz blíže napajedlu oproti lizu na okraji výběhu. Zjištěné hodnoty jsem vyhodnotila pomocí grafů a statisticky testem dobré shody.
|
|
|
Chov daňků a muflonů ve farmovém chovu
LÖFFELMANNOVÁ, Romana
Chov daňků a muflonů ve farmovém chovu je v našich podmínkách uplatňován zejména v podhorských a horských oblastech, v místech, kde tyto druhy žily volně po dlouhou dobu bez vlivu člověka.Cílem bakalářské práce je shromáždit dostupné informace o chovu daňků a muflonů ve volném chovu a porovnat s farmovým způsobem chovu zejména s ohledem na jejich chování. V literární části bakalářské práce se zaměřím na vyhledání dostupných informací u obou druhů zvířat o podmínkách chovu ve volné přírodě tj. nároky na potravu, odpočinek, velikost teritoria, sociální vztahy, sexuální projevy chování, mateřské chování, biokomunikace apod. Na konkrétní farmě (oboře) se společným chovem daňků a muflonů podchytím stávající podmínky chovu, velikost a strukturu stád, původ zvířat, management stád apod. Podle možností provedu etologická sledování základních projevů chování s cílem podchytit zvyky jednotlivých druhů zvířat, popsat vzájemné vztahy mezi druhy apod.
|
|
|
Chov zubra evropského ve farmovém chovu
HYŠPLEROVÁ, Klára
Chov zubra evropského (Bison bonasus) se v České republice začal rozšiřovat teprve nedávno. Práce je zaměřena na získání zahraničních informací o chovu zubrů a na zmapování chovu tohoto druhu v naší republice. Dále je v práci popsán chov zubrů na jedné jihočeské farmě, včetně poznatků z etologického sledování. Zubři jsou na farmě chováni v polopřirozených podmínkách v oboře o rozloze 14 ha. Základní stádo tvoří 13 zvířat linie nížinokavkazské. Součástí práce je i ukázka informačních tabulí pro naučnou stezku v oboře.
|
host ::
RSS.